સૌ પ્રથમ એક કથરોટ માં લોટ ને ચાળી લઈ તેમાં મીઠું નાખી લોટ ને ખુબજ સરસ મસળી લઈ મોટું ગોયણું લઈ હાથેથી પાટલા ઉપર રોટલો થાબડી ને બનાવી લો

લોઢી ગરમ કરી તેમાં થાબડેલા રોટલા પર પાણી વાળો હાથ ફેરવી બંને બાજુ સરસ ચોળવી લો

અહીં મેં રોટલા સાથે,રીંગણાં બટેટા નું શાક,છાસ,લસણ ની ચટણી, લીલી હળદર, લીલું મરચું, મેથી કેરી નું ખાટું અથાણું,મૂળો,ગોળ ઘી,શિયાળા નું તાજું અથાણાં અને ગાજર બીટ ટામેટાં ના સલાડ સાથે પીરસ્યું છે શિયાળા માં દેશી જમણ ની મજા આવી જાય છે તો આવી ગયુ ને બધું બરાબર તો,,,દેશી જમણ નો આનંદ માણો 😊😊😊👌