প্রথমে পালংশাক,মটর শুটি,ও বাঁধাকপি ধুয়ে ২ কাপ জলে ভাপিয়ে নিতে হবে ৷ ভাপানো জল রেখে দিতে হবে | এবার সেটা ঠাণ্ডা হলে মিক্সিতে পেস্ট করে নিতে হবে ।

প্যানে ১/২ চা চামচ মাখন দিয়ে রসুন আদা কাঁচালংকা একে একে দিয়ে সতে করে নিতে হবে | এবার তাতে নুন গোলমরিচ, কুচি করা পেঁয়াজকলি, চিনি দিয়ে শাকের পেস্ট দিতে হবে |

এবার তাতে সেদ্ধ করা শাকের পেস্ট ও শাকের জল দিয়ে ফুটিয়ে ১/২ চা কনফ্লাওয়ার দুধে গুলে তাতে মিশোতে হবে I

পরিবেশন করার সময় স্যুপ বোলে ঢেলে উপর দিয়ে মাখন ভাসিয়ে,পার্শলে, চাটমশলা, লেবুর রস,সেদ্ধ দু-চারটে মটরসুটি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে ৷ নান বা রুটি পরোটা অথবা স্টার্টার হিসাবে ও এই স্যুপ বেশ উপাদেয় এবং স্বাস্থ্যকর ও বটে |