वेज बरियानी (veg biryani recipe i n Hindi)

Name: वेज बरियानी (veg biryani recipe i n Hindi)
Yield: 3-4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 गिलास चावल; आवश्यकतानुसार देसी घी; 1 बड़ा प्याज़; 1/2 कटोरी मटर; 1 कटोरी गोभी; 1 बड़ा आलू; 1 टमाटर; 2-3 हरी मिर्च; 1-2 तेज पत्ता; 3-4 छोटी इलायची; 1-2 बड़ी इलायची; 1/2 चम्मच जीरा; स्वादानुसार नमक; 1/3 चम्मच हल्दी; 1/2 चम्मच बरियानी मसाला; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; आवश्यकतानुसार पानी

Manjit Kaur @HomeOfSpices

#GA4
#week16

आज मैंने सिंपल वेज बरियानी बनाई है | ये बहुत ही आसान और स्वादिस्ट रेसिपी है |

#GA4
#week16

आज मैंने सिंपल वेज बरियानी बनाई है | ये बहुत ही आसान और स्वादिस्ट रेसिपी है |

वेज बरियानी (veg biryani recipe i n Hindi)

Manjit Kaur @HomeOfSpices

#GA4
#week16

आज मैंने सिंपल वेज बरियानी बनाई है | ये बहुत ही आसान और स्वादिस्ट रेसिपी है |

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आज मैंने सिंपल वेज बरियानी बनाई है | ये बहुत ही आसान और स्वादिस्ट रेसिपी है |

सामग्री

30-45 मिनट

3-4 लोग

1गिलास चावल
आवश्यकतानुसार देसी घी
1बड़ा प्याज़
1/2 कटोरीमटर
1 कटोरीगोभी
1बड़ा आलू
1टमाटर
2-3हरी मिर्च
1-2तेज पत्ता
3-4छोटी इलायची
1-2बड़ी इलायची
1/2 चम्मचजीरा
स्वादानुसारनमक
1/3 चम्मचहल्दी
1/2 चम्मचबरियानी मसाला
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
आवश्यकतानुसार पानी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30-45 मिनट

1

सबसे पहले चावल को अच्छी तरह से धो कर 15-20 मिनट के लिए भिगो कर रख दे |
2

फिर आप सभी सब्जिओ को अच्छे से धो कर काट ले | और एक प्लेट में सारे खड़े मसाले डाल ले |
3

अब आप एक कड़ाई ले | उसमें सारे खड़े मसाले डाल कर 2 मिनट भुने | फिर इसमें 50 ग्राम बटर डाल कर इसमें सारी सब्जियाँ डाल दे और डकन लगा कर मेडियम फ्लेम पर 4-5 तक पकाएं |फिर आप इसमें टमाटर डाल कर काली मिर्च, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और किचन किंग डाल कर थोड़ा सा भून ले | फिर इसमें चावल और पानी डाल डकन लगा कर मेडियम फ्लेम पर 5 मिनट तक पकाएं |जब चावल उबला होने लग जाये उसमें नींबू डाल दे इस से चावल खिले खिले बनते है | चावल से पानी सुख जाने के बाद गैस बंद कर दे |
4

आपकी मिक्स वेज तहरी त्यार है | आप इसे पुदीने की चटनी, रायता के साथ खा सकते है |यह खाने में बहुत स्वादिस्ट बनते है |