Cilok

Name: Cilok
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg tepung tapioka; 200 gram tepung terigu; 5 siung bawang putih haluskan; 1 (1/2 sdt) garam; 1 sdt royco; Air untuk merebus; 1 sdm minyak agar cilok tidak lengket; Bumbu kuah kacang :; 500 gram kacang tanah; 3 siung bawang putih; 5 batang cabe merah; 20 batang cabe rawit (pedes sesuai selera ya bund); secukupnya Garam; 150 gram gula merah; Air secukupnya (tergantung selera kekentalan masing masing); secukupnya Royco ayam; secukupnya Minyak untuk menumis bumbu

arnima rusida @arnimarusida

Batam

Sebelumnya pernah bikin trus bapak suka jadi disuruh buat lagi, alhasil tercipta lah resep ini 😁

Lebih banyak

Cilok

arnima rusida @arnimarusida

Batam

Sebelumnya pernah bikin trus bapak suka jadi disuruh buat lagi, alhasil tercipta lah resep ini 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1/2 kgtepung tapioka
200 gramtepung terigu
5 siungbawang putih haluskan
1 (1/2 sdt)garam
1 sdtroyco
Air untuk merebus
1 sdmminyak agar cilok tidak lengket
Bumbu kuah kacang :
500 gramkacang tanah
3 siungbawang putih
5 batangcabe merah
20 batangcabe rawit (pedes sesuai selera ya bund)
secukupnyaGaram
150 gramgula merah
Air secukupnya (tergantung selera kekentalan masing masing)
secukupnyaRoyco ayam
secukupnyaMinyak untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan 2 tepung di dalam 1 wadah, tambahkan bawang putih, garam, royco, beri air. Adon hingga bahan bisa di bentuk
2

Panaskan air hingga mendidih, berikan minyak sayur
3

Masukkan adonan cilok yang sudah di bentuk, rebus hingga cilok mengapung
4

Angkat cilok Dan dinginkan
5

Goreng kacang tanah, duo cabe Dan bawang putih
6

Blender bahan kuah hingga halus (beri air ya bund supaya gampang di blender nya)
7

Tumis bumbu kacang (tiati ya bund meletup meletup agak perih)
8

Tambahkan air (kekentalan tergantung selera ya bund)
9

Tambahkan garam, royco, gula merah.
10

Koreksi rasa, siap di sajikan