Iris2 bakso dan sosis dan sawi hijau. Cincang bawang merah dan putih, saya menggunakan turbo chopper.

Panaskan minyak, tumis bakso dan sosis sebentar lalu masukan cincangan bawang merah dan putih sampai harum.

Singkirkan tumisan ke pinggir wajan. Masukkan telur tunggu sebentar lalu orak arik dan masukkan sawi hijau.

Tuang kecap ikan, saus tiram, kecap manis, saus sambal, lada dan kaldu jamur. Lalu tambahkan sedikit air. Aduk sebentar, matikan kompor.

Saya tidak menambahkan garam karena sudah agak asin dari saus tiramnya. Tapi apabila kurang asin boleh ditambahkan garam lagi.