กะหล่ำปลีผัดหมูสับใส่วุ้นเส้นกับไข่โรยหน้าด้วยกุ้งแห้งอบกรอบ
เมื่อโควิด 19 คัมแบค เราก็เริ่มกลับมา WFH อีกแล้ว เวลาว่างมากขึ้น เลยคิดทำเมนูง่ายๆ ไว้ทานกันระหว่างที่ยังต้องทำงาน
ที่บ้าน
กะหล่ำปลีผัดหมูสับใส่วุ้นเส้นกับไข่โรยหน้าด้วยกุ้งแห้งอบกรอบ
เมื่อโควิด 19 คัมแบค เราก็เริ่มกลับมา WFH อีกแล้ว เวลาว่างมากขึ้น เลยคิดทำเมนูง่ายๆ ไว้ทานกันระหว่างที่ยังต้องทำงาน
ที่บ้าน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำกะหล่ำปลีมาล้างน้ำสะอาด ซอยหยาบ แล้วพักไว้
- 2
เตรียมหมูสับ ไข่ไก่ กระเทียมบุบไว้ ส่วนวุ้นเส้นให้นำไปแช่น้ำพอนุ่ม
- 3
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อน นำกระเทียมลงไปผัดให้หอม
- 4
จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก
- 5
ใส่วุ้นเส้นตามลงไป ผัดอย่าให้วุ้นเส้นเละ แล้วใส่กะหล่ำปลีลงไปผัดต่อได้เลย ถ้าแห้งไปเติมนำ้เปล่าได้นิดหน่อย แต่โดยส่วนตัวผมชอบผัดแบบแห้ง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายจนได้รสที่ถูกใจ
- 6
ใส่ไข่ไก่ที่ตีไว้ เทให้ทั่วแล้วผัดคลุกจนไข่สุก (ที่ใส่ไข่ไก่ทีหลังเพราะอยากให้ไข่เคลือบเกาะตัวกับกะหล่ำปลี)
- 7
ผัดจนไข่สุกแล้วตักใส่จานรอไว้ แล้วนำกุ้งแห้งเข้าไมโครเวฟตั้งเวลาประมาณ 2-3 นาที พอกุ้งแห้งกรอบได้ที่แล้วนำมาโรยบนผัดที่ใส่จานไว้ก็พร้อมทานได้เลยครับ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น