Empal Gentong

Name: Empal Gentong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging Sapi; 1 sdt Bubuk Kayu Manis; 1 lembar Daun Salam; 1 buah Sereh; 2 butir Cengkeh; 1 buah Kapulaga; 1/2 ruas Jahe; 1 liter Santan; Secukupnya Minyak Goreng; Secukupnya Air; Secukupnya Garam, Kaldu; Bumbu Halus; 8 siung Bamer; 4 siung Baput; 4 butir Kemiri; 1.5 sdt Kunyit Bubuk; 1/2 sdt merica bubuk

Ny. Helmi A @cook_HelmiA

Tegal, Jawa Tengah

Tim Yang Sukanya Di Campur Sama Nasi. Padahal Bikin Cepet Kenyang. Sengaja Buat Empal Gentong, Karna Lagi Covid Gini.. Semua Serba Masak Sendiri Kalau.. Ke Cirebon Pun Jauh. Trima Kasih Mba Susie, Untuk Resepnya. Bocilku Makanya Lahap.
#pejuanggoldenapron3

Lebih banyak

Empal Gentong

Ny. Helmi A @cook_HelmiA

Tegal, Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgDaging Sapi
1 sdtBubuk Kayu Manis
1 lembarDaun Salam
1 buahSereh
2 butirCengkeh
1 buahKapulaga
1/2 ruasJahe
1 literSantan
SecukupnyaMinyak Goreng
SecukupnyaAir
SecukupnyaGaram, Kaldu
Bumbu Halus
8 siungBamer
4 siungBaput
4 butirKemiri
1.5 sdtKunyit Bubuk
1/2 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan Bahan dan Bumbu Halus.
2

Potong Daging Kecil Atau Sesuai Selera. Rebus Hingga Agak Lunak. Tumis Bumbu Halus dan Sereh, Jahe, Salam dan Lengkuas Hingga Harum. Setelah Harum. Masukkan Bahan Tumisan Ke Rebusan Daging.
3

Rebus Hingga Daging Benar2 Lunak. Lalu Masukkan Santan. Aduk2. Hati2 Jangan Sampai Pecah Santanya. Beri Garam, Kaldu. Tes Rasa. Bila di Rasa Sudah Oke, Matikan Sajikan Dengan Irisan Daun Bawang, Bawang Goreng dan Bubuk Cabe. Selamat Mencoba.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ny. Helmi A @cook_HelmiA

pada 12 April 2021 04.59

Tegal, Jawa Tengah

Berusaha Masak Sendiri Utk Keluarga, Biar Lebih Suka Makanan Rumah dan Terjamin Kebersihannya. Saya Gak Pinter Foto2 Yang Menarik, Yang Penting Jadi n di Catet Aja.. Salam Kenal.. :)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cengkeh Kapulaga Sereh Daging Sapi Santan Cinnamon Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya