Ayam bakar bumbu kecombrang

Name: Ayam bakar bumbu kecombrang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung uk sedang; Bumbu; 1 batang kecombrang; 10 cabe rawit galak; 10 cabe merah; 10 cabe rawit ijo; 10 biji bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe 1 ruas jari kunyit; 4 butir kemiri 1 ruas jari lengkuas; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt lada bubuk; 3 biji tomat; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; Bumbu tambahan; 1 bungkus lada bubuk; 1 bungkus kaldu bubuk; 1 sdm gulpas; 2 sdm garam

Yuni Kurniasih, @yeka15

Gunung Putri Bogor

Udah nagih nih rasa kecombrang
Gawatt...tu poon udah gundul dah tiap hari dipanen tunasnya..
Tapi emang bener2 sedep bumbu make kecombrang mantab saudara2 cobain deh kl g ketagihan
Ini paksu SM bontot mknnya kyk orang kalap Ampe g brenti2 nyendok nasi..cuma bisa berucap "ALHAMDULLILLAH...SEHAT ..SEHAT..SEMUA" .❤️❤️❤️❤️

#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadInd
#MasakCepatEnak

Lebih banyak

Ayam bakar bumbu kecombrang

Yuni Kurniasih, @yeka15

Gunung Putri Bogor

#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadInd
#MasakCepatEnak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

1 ekorayam kampung uk sedang
Bumbu
1 batangkecombrang
10cabe rawit galak
10cabe merah
10cabe rawit ijo
10 bijibawang merah
5 siungbawang putih
1 ruas jarijahe 1 ruas jari kunyit
4 butirkemiri 1 ruas jari lengkuas
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtlada bubuk
3 bijitomat
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh
Bumbu tambahan
1 bungkuslada bubuk
1 bungkuskaldu bubuk
1 sdmgulpas
2 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam lalu bentuk bekakak
2

Haluskan semua bumbu lalu tumis sebentar supaya air nya berkurang
3

Presto ayam dengan bumbu dan tambahkan air kira2 500 ml lalu presto kira2 10 menit dari bunyi pengaman..
4

Setelah dipresto bakar dengan diolesin bumbunya bakar sampe matang selesai