Tongseng Ayam
Kangen banget makan tongseng, tapi karna di malang hampir tidak menemukan atau emang tidak ada yang jual akhirnya nanya ke ibuk buat resepnya, jadi ini resep tongseng ala ibu saya ya 😅 cuman yang biasanya pake daging sapi atau lebih mantap lagi pake kambing ini saya ganti pake ayam 🤗
Tongseng Ayam
Kangen banget makan tongseng, tapi karna di malang hampir tidak menemukan atau emang tidak ada yang jual akhirnya nanya ke ibuk buat resepnya, jadi ini resep tongseng ala ibu saya ya 😅 cuman yang biasanya pake daging sapi atau lebih mantap lagi pake kambing ini saya ganti pake ayam 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, potong kecil kecil daging ayam sertakan tulangnya juga boleh dan uleg bumbu halus atau pakai blender/chopper
- 2
Rebus bumbu halus dengan santan dengan api kecil dan terus diaduk agar santan tidak pecah, kalau sudah mendidih matikan kompor dan sisihkan
- 3
Di wajan lain, tumis bawang merah hingga harum lalu masukkan daging ayam dan cabai, tumis hingga daging agak empuk
- 4
Lalu masukkan larutan santan berbumbu beserta tomat, kubis, laos, daun salam, gula merah dan kecap
- 5
Aduk hingga mendidih dan matang, jangan lupa icip cek rasa dan keempukan daging
- 6
Kalau sudah oke berarti tongseng ayam sudah matang, angkat dan siap dihidangkan, selamat mencoba 🤗
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)