Adonan Roti TANPA Telur! Adonan ini bandel,yg sabar boleh cobain

Name: Adonan Roti TANPA Telur! Adonan ini bandel,yg sabar boleh cobain
Yield: sesuai selera
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 160 ml Air hangat; Ragi instan (mauripan) 1 sdm (teres); 1 sdm Gula pasir; 300 gr Terigu pro sedang; sejumput Garam; SP 1 sdt (ovalet bisa bund shay); 2 sdm Susu bubuk; 1 1/2 sdm Mentega/margarin; 40 gr Gula halus; 3 sdm Susu beruang; Oregano; Pewarna makanan kuning telur (butterfly/kupu2); 1 sdm Margarin; Sosis; Bolognese saus; Daging cincang yg sudah dimasak dan dibumbui; Selai nanas,strawberry,kacang; Nuttela(bekukan dulu ya)

MAO Miyu @cook_28107751

Bekasi

Beberapa hari diawal tahun ya biasa lah ujan gerimis mengundangg....haaisshh mengundang jiwaku untuk selalu pengen Ngunyah makanan!! Jadi pengen banget roti sosis!! Tiba2 ambil pena dan buku. Rebahan nulis2 resep acak adulll sesuka hati..kalo gagal ya dicoba lagii..kalo sukses ya pasti berbagi. Pengen banget buat channel yutub biar mudah ngoceh sebenernya tapi ya peralatan dan ad beberapa penunjang yang belum siap..yaa sabarr untuk ngeyutub. Oke baik... Bundaa shayy.!!!.betewee yah..ini resep belum saya coba ketahanan rotinya..masak kelar jam 4 sore. Dan jikaa besok sore roti yang MAO buat berubah teksurnya ,,resep ini akan saya hapus ya.. FYI ini rotii sumpah lembutt banget,manisnya pas, bisa ditopping dengan isian manis atau gurih.. dan MAO isi roti ini dengan Sosis ayam..dan yg bulaattt itu isi SELAI NANAS HOME MADE yg sudah 1 bulan dikulkas dan masihh syegeeeerrrr 🤤🤤🤤

Lebih banyak

Adonan Roti TANPA Telur! Adonan ini bandel,yg sabar boleh cobain

MAO Miyu @cook_28107751

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

sesuai selera

Bahan BIANG(ragi)
160 mlAir hangat
Ragi instan (mauripan) 1 sdm (teres)
1 sdmGula pasir
Bahan kering
300 grTerigu pro sedang
sejumputGaram
SP 1 sdt (ovalet bisa bund shay)
2 sdmSusu bubuk
1 1/2 sdmMentega/margarin
40 grGula halus
Bahan olesan
3 sdmSusu beruang
Oregano
Pewarna makanan kuning telur (butterfly/kupu2)
1 sdmMargarin
TOPPING ATAU ISIAN BEBAS YA BUND SHAY!! 😘 Bisa pakaaii
Sosis
Bolognese saus
Daging cincang yg sudah dimasak dan dibumbui
Selai nanas,strawberry,kacang
Nuttela(bekukan dulu ya)
Dll sesuai selera bunda shay aja deh ya 😘

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Siapkan gelas yg berisi air hangat,masukan ragi dan gula aduk sampe merata. Diamkan 5 - 10 menit. Sampai berbuih dan mengembang.
2

Siapkan wadah untuk mencampur tepung,susu,garam,aduk bahan kering ini sampai tercampur rata yaa.
3

Setelah Biang sudah siap digunakan. Masukan SP dan ragi. Aduk dengan spatula sampe bener2 kecampur. SAMPAI RATA DAN ADONAN AKAN LENGKET BUND SHAY!!! cukup sulit dengan tangan..jdi saya mixer dengan spatula mixer spiral..sampai adonan kalis.(mohon maap g bisa fotoin krn saya pakai mixer tangan jdi gak bisa jepret untuk berhentikan mesin mixer)
4

Setelah kalis masukan mentega/margarin. Dan mixer kembali sampai adonan rata dan kalis. Kurang lebih 5 menit
5

Setelah itu diamkan adonan selama 30menit ditutup dengan wrap atau kain. Sampai mengembang dan terlihat semakin muluss.seperti abis treatment di dokter kecantikan wkwkwkwkkwk
6

Kemudian bunda siapkan papan dan roling pin. Kalau gada pakai tangan kosong bisa. Dibentuk sesuai selera bund shay.
7

Sambil membentuk panaskan Mama OTANG..alias oven tangkring di suhu 200°.
8

Jangan lupa oleskan dengan susu yang sudah diberi pewarna makanan dan oregano. Resep olesan bisa diganti dengan susu,kuning telur,oregano.
9

Letakkan roti di loyang yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi mentega/margarin.
10

Kemudian oven selama kurleb 20 - 25 menit. Cek jika sudah mengembang 2x lipat dr bentuk awal dan bagian bawah terlihat kecoklatan. Angkat. Kemudian olesi dengan mentega/margarine biar makiinn GLOWINg bund shay,
11

Hidangkan dengan kopii atau teh anget bund..mantab banget!!
12