Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak -
Pernah buat Ayam Bakar Wong Solo dengan olahan masaknya dengan Air kelapa..hehe
Tapi pas coba resep ini tanpa Air Kelapa dan dengan resep lebih simple ternyata ini paling Juaraaaaa..hehee
WAJIB COBA ya Moms 😘
#DiRumahAja
#WeekendChallange
#cookpadcommunity_tangerang
#BerburuCelemekEmas
#pejuangapron
#wajibrecook
#fresh
Ayam & Tahu Bakar ala Dapoer Mama Cindhy - Mudah & Enak -
Pernah buat Ayam Bakar Wong Solo dengan olahan masaknya dengan Air kelapa..hehe
Tapi pas coba resep ini tanpa Air Kelapa dan dengan resep lebih simple ternyata ini paling Juaraaaaa..hehee
WAJIB COBA ya Moms 😘
#DiRumahAja
#WeekendChallange
#cookpadcommunity_tangerang
#BerburuCelemekEmas
#pejuangapron
#wajibrecook
#fresh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris Jahe sesuai selera. Rebus Ayam kemudian masukan irisan Jahe. Rebus sekitar 10 Menit.
- 2
Haluskan Bumbu (mau diblender/ulek ok saja) seperti dibawah ini kecuali Daun Salam dan Irisan Gula Merah.
- 3
Panaskan Minyak Goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukan irisan Gula Merah dan Daun Salam, masak hingga Gula Merah mencair dan aduk sesekali ya. Setelah itu masukan Ayam yang sebelumnya telah direbus dengan irisan Jahe.
- 4
Tambahkan 2 Gelas Air, masukan Garam Secukupnya + Kaldu Ayam + Kecap Manis (sebaiknya pakai yg merck Bango, hitamnya bagus..hehe) aduk merata, masak dengan sesekali diaduk, koreksi rasa. Masak hingga Ayam Empuk + Bumbu Menyerap. Kemudian masukan potongan Tahu Kuning, aduk sesekali, masak hingga kuah tersisa sedikit. Angkat Ayam dan Tahu, sisa kuah bumbunya jangan dibuang ya.
- 5
Angkat dan pisahkan seperti foto dibawah ini. Bakar bisa menggunakan bakaran/Teflon ya moms. Pada saat pembakaran olesi bagian sisinya Ayam dan Tahu menggunakan koas secara merata. Jika sudah berubah warna pada saat Ayam dan Tahu dibakar, angkat dan sajikan. Mudah banget Moms, rasa juga Insya Allah juaaaarraaaa!!
- 6
Disajikan dengan Sambel Goreng + Nasi Anget + Lalapan Ketimun dan Selada, Masya Allah nikmat banget..hehe WAJIB COBA ya Moms 😘
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar