Telur Bumbu Mangut

Name: Telur Bumbu Mangut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 butir telur; 2 buah tomat; 10 buah cabai merah iris serong; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 500 ml santan kekentalan sedang; secukupnya garam gula dan penyedap; Bumbu halus :; 8 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 10 buah cabai merah; 2 ruas kunyit; 2 ruas kencur; 3 butir kemiri; 1 sdm ketumbar bubuk

Rose Shanty @roseshanty

Cilacap, Jawa Tengah

Senin, 18 Januari 2021
Week 34

#PejuangGoldenApron3

Senin, 18 Januari 2021
Week 34

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Telur Bumbu Mangut

Rose Shanty @roseshanty

Cilacap, Jawa Tengah

Senin, 18 Januari 2021
Week 34

#PejuangGoldenApron3

Senin, 18 Januari 2021
Week 34

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 butirtelur
2 buahtomat
10 buahcabai merah iris serong
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
500 mlsantan kekentalan sedang
secukupnyagaram gula dan penyedap
Bumbu halus :
8 butirbawang merah
6 butirbawang putih
10 buahcabai merah
2 ruaskunyit
2 ruaskencur
3 butirkemiri
1 sdmketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu kemudian buat telur ceplok
2

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bumbu pelengkapnya masak sampai bumbu matang
3

Tuang santan, tambahkan garam, gula dan penyedap, kemudian masukkan telur aduk rata
4

Masukkan tomat dan cabai rawit utuh, masak sampai bumbu meresap