Pesmol ikan kembung

Name: Pesmol ikan kembung
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan kembung besar; 1/2 sdt garam; 1 butir jeruk nipis; 2 batang serai; 2 ruas lengkuas; 1 buah wortel; 1 buah timun kecil; 1 buah tomat hijau kecil; 5 buah cabe rawit merah; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri sanggrai; 2 buah cabe merah; 1,5 sdt kunyit bubuk; 1 sdt jahe bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula

Lies Nur Oktariani @liesnur

Cikarang Selatan

Kangen sama pesmol ikan mas nya mama. Tapi ga punya stok ikan mas. Alhasil ikan kembung aja deh.

Lebih banyak

Pesmol ikan kembung

Lies Nur Oktariani @liesnur

Cikarang Selatan

Kangen sama pesmol ikan mas nya mama. Tapi ga punya stok ikan mas. Alhasil ikan kembung aja deh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

2 ekorikan kembung besar
1/2 sdtgaram
1 butirjeruk nipis
2 batangserai
2 ruaslengkuas
1 buahwortel
1 buahtimun kecil
1 buahtomat hijau kecil
5 buahcabe rawit merah
2 lembardaun jeruk
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng
Bahan yang di haluskan
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri sanggrai
2 buahcabe merah
1,5 sdtkunyit bubuk
1 sdtjahe bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ikan kembung, lumuri air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan hingga meresap, goreng dengan minyak panas. Kemudian sisihkan
2

Kupas dan cuci bersih tomat, worten dan timun. Kemudian potong panjang. Sisihkan.
3

Ulek bumbu halus. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk dengan sedikit minyak hingga harum.
4

Tambahkan air, wortel, timun, tomat dan cabe rawit. Aduk hingga matang.
5

Masukkan ikan kembung yang telah di goreng. Aduk rata. Koreksi rasa (bisa di tambahkan garam dan gula sesuai selera). Tunggu hingga bumbu meresap dan air kental. Siap di sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lies Nur Oktariani @liesnur

pada 12 Januari 2021 08.43

Cikarang Selatan

Dengan memasak dapat menggantikan suasana hati yang sedih, galau, cemas dan kesal menjadi hati yang bahagia. Apalagi ketika puas dengan hasilnya dan suami memuji hasil masakannya.Memasak dengan cinta dapat menjaga cinta dengan keluarga, bahkan membuat cinta itu terus semakin berkembang.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Gula Tomat Hijau Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Kembung Cabe Merah Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Timun Wortel Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya