Μπριάμ με ελαφριά μπεσαμέλ

Name: Μπριάμ με ελαφριά μπεσαμέλ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4-5 κολοκυθάκια καθαρισμένα,πλυμένα και κομμένα ροδέλες; 4-5 πατάτες καθαρισμένες,πλυμενες και κομμένες ροδέλες; 1 κρεμμύδι μεγάλο καθαρισμένο και χοντροκομμένο; 1 περίπου φλυτζάνι τσαγιού μαϊντανό; 1 1/2 κτλ.σούπας πάπρικα γλυκιά; 2 καρότα καθαρισμένα και κομμένα ροδέλες; Αλάτι-πιπέρι; Λίγη ρίγανη; 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο; 2 κτλ σούπας τυρί τριμμένο; 1 φλιτζάνι τσαγιού νερό; 400 γρ. γιαούρτι 2%; 2 αυγά χτυπημένα; Λίγο μοσχοκάρυδο; 1 κτλ.σούπας τυρί τριμμένο

Θεωνη @cook_9184811

Μαμαδιστικη ωραία συνταγή ❣️❣️❣️ #στόχος

Δες περισσότερα

Μπριάμ με ελαφριά μπεσαμέλ

Θεωνη @cook_9184811

Μαμαδιστικη ωραία συνταγή ❣️❣️❣️ #στόχος

Υλικά

4-5κολοκυθάκια καθαρισμένα,πλυμένα και κομμένα ροδέλες
4-5πατάτες καθαρισμένες,πλυμενες και κομμένες ροδέλες
1κρεμμύδι μεγάλο καθαρισμένο και χοντροκομμένο
1 περίπου φλυτζάνι τσαγιού μαϊντανό
1 1/2 κτλ.σούπας πάπρικα γλυκιά
2καρότα καθαρισμένα και κομμένα ροδέλες
Αλάτι-πιπέρι
Λίγηρίγανη
1/2 φλυτζάνι τσαγιούελαιόλαδο
2 κτλ σούπας τυρί τριμμένο
1 φλιτζάνι τσαγιούνερό
Μπεσαμέλ ελαφριά
400 γρ.γιαούρτι 2%
2αυγά χτυπημένα
Λίγομοσχοκάρυδο
1 κτλ.σούπας τυρί τριμμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζω σε ένα ταψί τα κολοκυθάκια,τις πατάτες,τα καρότα,τον μαϊντανό,το κρεμμύδι,τη ρίγανη,τη πάπρικα, αλάτι-πιπέρι,το ελαιόλαδο και τέλος το νερό και ψήνω στους 200 βαθμούς στον αέρα για σχεδόν 40 λεπτά.
2

Λίγο πριν ψηθεί... ρίχνουμε την μπεσαμέλ την οποία ετοιμάζουμε ως εξής:
3

Σε ένα λεκανακι ανακατεύουμε το γιαούρτι με τα χτυπημένα αυγά το μοσχοκάρυδο...το τριμμένο τυρί...την απλώνουμε ωραία και από πάνω ρίχνουμε και τις υπόλοιπες δύο κτλ σούπας τυρί τριμμένο και αφήνουμε πάλι να ψηθεί για 15-20 λεπτάκια.
4

Σερβίρετε με φέτα !!!!Ετοιμοοοο..καλή όρεξη!!!