
'Κέικ σκακιέρα (βανίλια σοκολάτα) με επικάλυψη γκανάζ'

Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπωλ ρίχνουμε την ζάχαρη και τα αυγά και ανακατεύουμε μέχρι να αφρατέψουν. Μετά ρίχνουμε το γιαούρτι, το ηλιέλαιο, την βανίλια και ανακατεύουμε. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν μπαουντερ, ρίχνουμε και λίγο αλάτι με ζάχαρη και ανακατεύουμε.
- 2
Για το κέικ σοκολάτας, χτυπάμε σε ένα μπωλ το αλεύρι με το κακάο τα αυγά, το λάδι και τη ζάχαρη..
- 3
Βουτυρώνουμε και κακαωνουμε δυο ταψακια, ρίχνουμε το μείγμα της βανίλιας στο ένα ταψάκι και το σοκολατένιο στο άλλο και ψήνουμε για 1 ώρα στους 170οC. Μετά σε μια σχάρα τα τοποθετούμε για να κρυώσουν.
- 4
Σε ένα άλλο μπωλ βάζουμε την σοκολάτα κουβερτούρα, την κρέμα γάλακτος(ζεστη) και ανακατεύουμε.
- 5
Κόβουμε το κέικ στην μέση, με ένα μπωλ κόβουμε τον πρώτο κύκλο και μετά με ένα ντιπακι το δευτερο μεσα στο πρωτο κυκλο.Το ιδιο κανουμε και με τον κυκλο βανιλιας.Κοβουμε με ενα μπωλ τον πρωτο και μετα μεσα στον πρωτο τον δευτερο κυκλο με ενα ντιπακι ομως.Τοποθετούμε πρώτα τον μεγάλο κύκλο κακάο, μετά τον κύκλο βανίλιας και τέλος τον μικροτερο κύκλο κακάο και αντιστοιχα.Βάζουμε ανάμεσα τους την γκαναζ(και μετά πάνω στην κορυφη.Σερβίρουμε!
- 6
BON APPETIT!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές


Σχόλια