Lentho Kacang Hijau

Name: Lentho Kacang Hijau
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Singkong; 1/4 kg kacang hijau; 1/2 buah kelapa parut; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas jari kencur; 5 lembar daun jeruk; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 sdt kaldu jamur; 3 sdt garam; 3 buah cabe merah besar; 10 buah cabe rawit merah; 2 sdm peres tepung terigu; Minyak goreng untuk menggoreng

Chef Abal2 @chef_abal2banget

Bekasi

Penasaran bikin Lento gegara ada tmn posting di medsos. Nekat dong dengan segala ke sok tau an saya, hari ini eksekusi si lento yang menawan ini.

Lebih banyak

Lentho Kacang Hijau

Chef Abal2 @chef_abal2banget

Bekasi

Penasaran bikin Lento gegara ada tmn posting di medsos. Nekat dong dengan segala ke sok tau an saya, hari ini eksekusi si lento yang menawan ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1 kgSingkong
1/4 kgkacang hijau
1/2 buahkelapa parut
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 ruas jarikencur
5 lembardaun jeruk
1 sdtketumbar bubuk
2 sdtkaldu jamur
3 sdtgaram
3 buahcabe merah besar
10 buahcabe rawit merah
2 sdmperes tepung terigu
Minyak goreng untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Parut singkong. Rebus kacang hijau sebentar. Campurkan singkong yang sudah diparut dan kacang hijau kedalam wadah.
2

Tambahkan kelapa parut, campur lagi hingga merata.
3

Haluskan bumbu, kecuali daun jeruk karena daun jeruk cukup diiris tipis2 saja
4

Campurkan bumbu halus, irisan daun jwruk, tepung terigu, garam, ketumbar dan kaldu jamur. Aduk sampai rata. Koreksi rasa
5

Ambil 1sdm munjung lalu padat2kan adonan dan goreng sampai kecoklatan dalam minyak yang telah dipanaskan.