Ayam Srundeng Padang

Name: Ayam Srundeng Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam potong; 1/2 butir kelapa parut; bumbu halus :; 7 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; secukupnya merica; secukupnya ketumbar; 2 bh kemiri; 2 bh cabe merah; bahan lain :; 3 lbr daun salam; 1 bh serai geprek; 4 lbr daun jeruk; 2 ruas lengkuas geprek; 1 butir telur; secukupnya garam, gula

Purnamanama @purnamanama

Batang Jawa Tengah

kegemaran anak2 yg suka makan ayam srundeng jadi inisiatif membuat sendiri. disamping lebih sehat tentunya jg lebih hemat.. 😀

Lebih banyak

Ayam Srundeng Padang

Purnamanama @purnamanama

Batang Jawa Tengah

kegemaran anak2 yg suka makan ayam srundeng jadi inisiatif membuat sendiri. disamping lebih sehat tentunya jg lebih hemat.. 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam potong
1/2 butirkelapa parut
bumbu halus :
7 bhbawang merah
5 bhbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
secukupnyamerica
secukupnyaketumbar
2 bhkemiri
2 bhcabe merah
bahan lain :
3 lbrdaun salam
1 bhserai geprek
4 lbrdaun jeruk
2 ruaslengkuas geprek
1 butirtelur
secukupnyagaram, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, sisihkan lalu tumis bumbu halus dan tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas
2

Setelah matang tambahkan air garam dan sedikit gula, lalu masukkan telur diaduk2 sampai merata.
3

Setelah mendidih.. masukkan parutan kelapa dan ayamnya. masak sampai matang dan air menyusut
4

Setelah air menyusut dan ayam matang, lalu goreng ayam beserta parutan kelapa sampai kering dan kremes2.
5

Ingat ya bun.. jangan sampai gosong, harus sering dibolak balik.