Keong mas sambal kemangi

Name: Keong mas sambal kemangi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg keong yg sudah dibersihkan dan direbus; 3 ons daun kemangi; 3 SDM air jeruk remon; Minyak goreng; Bumbu halus :; 6 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 1 sendok makan Cabe kering; Bumbu kasar (iris tipis):; 5 buah Cabe rawit; 1 batang serai; 4 lembar daun jeruk; 3 siung bawang merah; Bumbu tambahan :; Garam; Gula; Gula aren; Kaldu totole

Mama kai @dithastika

Kalimantan Barat

Ini masakan hasil requesan suami,dia pingin makan keong yang pedas

Lebih banyak

Keong mas sambal kemangi

Mama kai @dithastika

Kalimantan Barat

Ini masakan hasil requesan suami,dia pingin makan keong yang pedas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 orang

1/2 kgkeong yg sudah dibersihkan dan direbus
3 onsdaun kemangi
3 SDMair jeruk remon
Minyak goreng
Bumbu halus :
6 siungBawang merah
6 siungBawang putih
1 sendok makanCabe kering
Bumbu kasar (iris tipis):
5 buahCabe rawit
1 batangserai
4 lembardaun jeruk
3 siungbawang merah
Bumbu tambahan :
Garam
Gula
Gula aren
Kaldu totole

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tumis bumbu kasar dan bumbu halus secara bersamaan tunggu hingga wangi tercium
2

Setelah bumbu wangi masukkan keong yang sudah di bersihkan dan direbus
3

Tambahkan setengah gelas air
4

Tambahkan garam,gula aren,gula pasir dan kaldu totole tunggu
5

Tambahkan air jeruk lemon,tunggu hingga air meresap kedalam masakab kemudian tambahkan daun kemangi cek rasa apabila sudah sesuai,masakan siap di sajikan
6

Selamat mencoba 🥰