Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα κόβουμε στα 4 και σε μια μεγάλη κατσαρόλα τα τσιγαρίζουμε για 2-3 λεπτά σε ελαιόλαδο, για να μαλακώσουν. Κόβουμε τις πατάτες και τα κολοκυθάκια και τα προσθέτουμε μαζί με τα μυρωδικά, τους κύβους λαχανικών και τα μπαχαρικά στην κατσαρόλα με τα κρεμμύδια, για να βράσουν όλα μαζί για 30 λεπτά περίπου.

Αφού βράσει το φαγητό, στύβουμε και προσθέτουμε στην κατσαρόλα τον χυμό των δυο λεμονιών. Στη συνέχεια, για να γίνει η σούπα μας βελουτέ, ρίχνουμε τα λαχανικά μαζί με το ζουμί τους (σε δύο δόσεις) στο μπλέντερ. Αρχικά στη χαμηλή ένταση και δυναμώνουμε σταδιακά, μέχρι να αλεστούν τα λαχανικά μας.

Σερβίρουμε ζεστό. Συνοδεύω συνήθως με παξιμάδια χαρουπιού!