Cilok goreng empuk
Buat cilok ini gabutuh waktu lama cuma 40-60 menit
Cara Membuat
- 1
Campurkan sagu,terigu,merica bubuk,garam,dan bawang putih yg dihaluskan campur menjadi 1 dan aduk rata..lalu masukan air panas sedikit demi sedikit aduk pakai sendok jika sudah tercampur dan tidak panas bisa diaduk di uleni dengan tangan,jika terlalu keras bisa tambahkan air panas tadi namun bila sudah cukup adonan tidak menempel dan kalis berarti tidak perlu ditambah air..
- 2
Bisa ditambah sagu jika adonan terlalu lengket
- 3
Jika adonan sudah selesai dibuat lalu bulat2 adonan sebesar sukro (sambil membulat adonan siapkan panci dan air di kompor masak air sampai mendidih untuk merebus adonan yg dibulat2 dan jangan lupa tambahkan minyak sayur kedalam air 2 sdm agar adonan yg direbus tidak menempel)
- 4
Jika sudah semua dibulat2..masukan kedalam panci air yg mendidih tadi tunggu sampai ciloknya mengapung ke atas (pertanda sudah matang)
- 5
Jika sudah matang lalu tiriskan dan goreng. (Jika tidak ingin digoreng juga bisa langsung diberi bumbu)
- 6
Cara membuat bumbu: goreng kacang,tiriskan dan tumbuk sampai halus jika sudah halus pisahkan kacang kedalam mangkuk dan beri air hangat 100 ml aduk rata..lalu tumis bawang putih,bawang merah dan cabai yg sudah dihaluskan smpai harum,lalu masukan bahan kacang yg dicampur air tadi ke dalam pengggorengan,aduk lalu masukan garam gula dan merica bubuk aduk dan angkat
- 7
Lalu siapkan tempat untuk cilok ygsudah di goren/tidak digoreng dan beri saus kacangnya dan siap disantap 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





Komentar