Muhajir Masam Jing
Ank2 suka banget ikan mujahir, apa lagi d masak kuah,ini resep sudah d modifikasi dari ibu saya yang org Melayu Jawa tapi bersuamikan orang Gayo ☺️🤭, sya selalu beli ikan Mujahir yang masih hidup, Krn rasanya lbih segar n gurih🤤
Muhajir Masam Jing
Ank2 suka banget ikan mujahir, apa lagi d masak kuah,ini resep sudah d modifikasi dari ibu saya yang org Melayu Jawa tapi bersuamikan orang Gayo ☺️🤭, sya selalu beli ikan Mujahir yang masih hidup, Krn rasanya lbih segar n gurih🤤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan dan potong sesuai selera, berikan perasan air jeruk nipis
- 2
Halus kan semua bumbu, cabai, bawang, kunyit dan jahe
- 3
Tumis bumbu dengan sedikit minyak, setelah harum masukan ikan Mujahir, tambahkan air secukup nya, sampai ikan terendam, masukan asam potong 1pc, tambahkan garam secukup nya.
- 4
Setelah mendidih, buang asam potong, agar hasil nya tdk terlalu asam,koreksi rasa. Tambahkan andaliman dan daun gegarang, biarkan smapai air sedikit menyusut. Tidak perlu d aduk2 agar ikan tidak hancur
- 5
Setelah air menyusut dan bumbu meresap, matikan api, hidangkan untuk keluarga tercinta 🥰, semoga resep ini bermanfaat 🙏🏼☺️
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada boenda fadilaq bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar