Muhajir Masam Jing
Ank2 suka banget ikan mujahir, apa lagi d masak kuah,ini resep sudah d modifikasi dari ibu saya yang org Melayu Jawa tapi bersuamikan orang Gayo ☺️🤭, sya selalu beli ikan Mujahir yang masih hidup, Krn rasanya lbih segar n gurih🤤
Muhajir Masam Jing
Ank2 suka banget ikan mujahir, apa lagi d masak kuah,ini resep sudah d modifikasi dari ibu saya yang org Melayu Jawa tapi bersuamikan orang Gayo ☺️🤭, sya selalu beli ikan Mujahir yang masih hidup, Krn rasanya lbih segar n gurih🤤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan dan potong sesuai selera, berikan perasan air jeruk nipis
- 2
Halus kan semua bumbu, cabai, bawang, kunyit dan jahe
- 3
Tumis bumbu dengan sedikit minyak, setelah harum masukan ikan Mujahir, tambahkan air secukup nya, sampai ikan terendam, masukan asam potong 1pc, tambahkan garam secukup nya.
- 4
Setelah mendidih, buang asam potong, agar hasil nya tdk terlalu asam,koreksi rasa. Tambahkan andaliman dan daun gegarang, biarkan smapai air sedikit menyusut. Tidak perlu d aduk2 agar ikan tidak hancur
- 5
Setelah air menyusut dan bumbu meresap, matikan api, hidangkan untuk keluarga tercinta 🥰, semoga resep ini bermanfaat 🙏🏼☺️
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar