સૌપ્રથમ મેથીને વીણી લેવી અને પછી સુધારી લેવી તેમજ રીંગણા અને ટામેટાં સુધારી લેવા.

હવે કુકરમાં તેલ મૂકી રાઈ જીરુ અને હિંગનો વઘાર કરી તેમાં આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ ઉમેરો.

પછી તેમાં ટામેટાં ઉમેરી થોડીવાર હલાવી સુધારેલા રીંગણા અને મેથી ઉમેરી હલાવો.

ત્યારબાદ તેમાં હળદર ચટણી ધાણાજીરૂ અને મીઠું નાખી હલાવો પછી તેમાં પાણી ઉમેરી કુકર ને બંધ કરી દો.