Steamed chicken with black fungus and lily flowers

Name: Steamed chicken with black fungus and lily flowers
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 50 gr jamur kuping (black fungus); 50 gr lily flowers; Bumbu:; 3 iris jahe (potong korek api); 3-4 siung bawang putih (cincang); 1 sdm cooking wine; 2 sdm saus tiram; 1 sdt wong tau jiong (soy bean sauce); 1 sdt dark soy sauce (lojau); 1 sdm soy sauce (kecap asin); 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt tepung maizena; 1 sdm sesame oil (minyak wijen)

Tinny Tin Sam @cook_23552318

Hong Kong

Steam ayam dengan jamur kuping adalah hidangan rumahan yang populer di kalangan orang Kanton. Dan sanagat mudah untuk membuatnya, rasa ayamnya yang lembut dan sangat lezat untuk lauk

Lebih banyak

Steamed chicken with black fungus and lily flowers

Tinny Tin Sam @cook_23552318

Hong Kong

Steam ayam dengan jamur kuping adalah hidangan rumahan yang populer di kalangan orang Kanton. Dan sanagat mudah untuk membuatnya, rasa ayamnya yang lembut dan sangat lezat untuk lauk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 orang

1 ekorayam
50 grjamur kuping (black fungus)
50 grlily flowers
Bumbu:
3 irisjahe (potong korek api)
3-4 siungbawang putih (cincang)
1 sdmcooking wine
2 sdmsaus tiram
1 sdtwong tau jiong (soy bean sauce)
1 sdtdark soy sauce (lojau)
1 sdmsoy sauce (kecap asin)
1 sdtgaram
1 sdtgula
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdttepung maizena
1 sdmsesame oil (minyak wijen)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci dan potong ayam, kemudian sisihkan, rendam jamur kuping juga bunga lily sampai mengembang, sisihkan
2

Bumbuin ayam dengan bumbu, biarkan kurang lebih 1-2 jam agar bumbu meresao ( masukan kulkas dulu sebelum kita masak
3

Steam kurang lebih 15 menit atau sampai matang, kalau sudah matang, angkat dan siap untuk kita sajikan selagi masih panas. Selamat mencoba