Primero lavamos las verduras, las pelamos y las cortamos.

Ponemos una olla con agua y le añadimos un chorrito de aove, unas hojitas de laurel y sal. Metemos la pechuga de pollo y ponerla a fuego medio-bajo. Y cuando esté hirviendo el agua añadir una pastilla de avecrem. Cuando esté la pechuga sacarla del agua y colamos el caldo para quitar los restos que queden. Ese será nuestro caldo para las verduras.

Ponerlo a fuego bajo y añadimos las verduras. Dejarlo tapado. Unos 30 min. Hasta que queden las verduras blanditas.

Ahora cocemos los fideos aparte en agua y una pizca de sal. Cuando estén listos, escurrir y reservar.

Por último agregar al caldo la media lata de garbanzos y unas hojitas de hierbabuena. Dejar unos 10 min a fuego bajo.

Después probar para ver si está bien de sal. Apartamos nuestro caldito con los fideos,sus verduritas y sus garbanzos y un poco de pollo deshebrado y a comer 😋🍽️