Pindang patin kuah asam segar

Name: Pindang patin kuah asam segar
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 grm ikan patin; Daun kemangi; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 cabe rawit jawa 5 rawit hijau; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 batang sereh; 3 lembar daun jeruk disobek tengah; 3 bh tomat hijau+ asam kandis atau/belimbing wuluh; Garam; 5 sdk makan Minyak goreng

Bu Kar @cook_8077759

Depok

Ini cara masak ikan paling mudah dan sehat. Rasanya enak banget, apalagi kuahnya... Humm mantap.. Cobain yaah.

Lebih banyak

Pindang patin kuah asam segar

Bu Kar @cook_8077759

Depok

Ini cara masak ikan paling mudah dan sehat. Rasanya enak banget, apalagi kuahnya... Humm mantap.. Cobain yaah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

600 grmikan patin
Daun kemangi
Bumbu iris
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5cabe rawit jawa 5 rawit hijau
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 batangsereh
3 lembardaun jeruk disobek tengah
3 bhtomat hijau+ asam kandis atau/belimbing wuluh
Garam
5 sdk makanMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan patin potong jadi 3 bagian
2

Siapkan bumbu iris
3

Panaskan wajan, tumis bawang merah dan putih
4

Lanjutkan dgn bahan iris lainnya
5

Jika sudah layu dan harum, masukkan 600ml air
6

Biarkan mendidih,lalu masukan ikan, daun jeruk dan asam kandis
7

Kecilkan api, diamkan kurang lebih 10 menit tanpa diaduk
8

Lalu terakhir masukan daun kemangi yh sdh disiangi dan tomat hijau, biarkan sebentar sampai agak layu. Lalu matikan api. Siap dihidangkan..
9

Jika pakai belimbing wuluh, tidak usah pakai asam kandis lagi ya... Masakan siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bu Kar @cook_8077759

pada 22 Januari 2021 15.52

Depok

saya senang senang saja

Lebih banyak

Komentar (3)

tedjasari @Tedjasari

02 Maret 2021 06.39

Maaf bu...Kalau tidak punya asam kandis ataupun belimbing wuluh, apakh bisa diganti dengan nanas? Saya pernah beli pindang patin yang kuahnya ada diberi potongan nanas.

Kata kunci

Kuah Cabe Rawit Hijau Kunyit Tomat Hijau Belimbing Wuluh Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Kemangi Patin Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya