સો પ્રથમ મેથી ને બરાબર ધોઈ ને સમારી લો.પછી એક કડાઈ માં તેલ ગરમ કરવા મૂકો.

તેલ ગરમ થઇ જાય પછી તેમાં રાઈ,હિંગ અને લસણ નાખો.

લસણ બરાબર સતડાઈ જાય પછી તેમાં મેથી ઉમેરો. મેથી ને થોડી વાર તેલ માં ચડવા દહીં પછી તમાં હળદર મરચું નાખો.

પછી તેમાં મીઠું સ્વાદાનુસાર અને ખાંડ નાખી બરાબર મિક્સ કરો. મસાલા મિક્સ થાય જાય એટલે તેમાં પાણી નાખો.

પાણી નાખી ચડવા દો.પછી તેમાં ચણા નો લોટ નાખો.

ચણા નો લોટ મેથી માં મિક્સ થાય જાય એટલે ગેસ બંધ કરો.તો તૈયાર છે ટેસ્ટી મેથી નું શાક.