एक पेन में पहले तील डाल कर हल्का भून ले ओर प्लेट में निकाल ले फिर उसी पैन में खसखस डाल कर हल्का भून ले ओर प्लेट में निकाल ले

अब एक कढाई में गुड़ को पिघलाएं जब गुड़ अच्छे से पिघल जाए तब चीनी ओर घी डाल कर गुड़ थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाये

तिल,खसखस,खोपरे,काजू,बादाम,पिस्ता किशमिश,इलायची पाउडर ओर चारोली डाल कर अच्छे से मिक्स करे गैस बन्द कर दे

एक थाली को तेल से ग्रीस करे फिर गुड़ वाला मिश्रण दाल कर अच्छे से थपथपाए ओर चिक्की जमने रख दे थोड़ी देर में ही कट लगा दे मनचाहे शेप में वरना गुड़ कड़क होने पर शेप में कट करना आसान ना हो गया

लीजिए गुड़ की डॉयफ्रूट चिक्की तैयार है