Pane a lunga lievitazione
Oggi vi propongo una ricetta estremamente facile per fare il pane in casa, bisogna solo armarsi di tanta pazienza per i tempi della lievitazione. Ma ne vale davvero la pena perché è un successo garantito!
#dispensadigennaio
Pane a lunga lievitazione
Oggi vi propongo una ricetta estremamente facile per fare il pane in casa, bisogna solo armarsi di tanta pazienza per i tempi della lievitazione. Ma ne vale davvero la pena perché è un successo garantito!
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mescolare tutti gli ingredienti, senza lavorarli troppo, e formare un impasto appiccicoso.
- 2
Mettere in una ciotola, coprire e lasciar lievitare per 12/18 ore, fino a quando non sarà raddoppiato e coperto di bolle. Io lo metto nel forno spento.
- 3
- 4
Passato il tempo necessario, rovesciate l'impasto su un piano da lavoro ben infarinato e ripiegarlo 3/4 volte su se stesso. Far riposare ancora un paio d'ore e poi sarà pronto per essere modellato come piace a voi e infornato a 240° circa per 20/25 minuti. Controllare sempre la temperatura del vostro forno.
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