Pan di Spagna alto & sofficissimo 🥮

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Toscana, Italy

Pan di spagna per torta compleanno 🎂

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Ingredienti

12 persone
  1. 10uova
  2. 300 gzucchero
  3. 1 bustinavanillina
  4. 150 gfarina
  5. 150 gfecola di patate
  6. Qb. scorza di limone
  7. Pizzicosale

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Sbattere con un frullatore le uova, zucchero, vanillina, scorza di limone e pizzico di sale per 15-20 minuti.

  2. 2

    Prendere la farina e la fecola e setacciarla e aggiungere al composto spumoso, mescolare a mano con una frusta.

  3. 3

    Cuocere a forno statico 50 minuti nel ripiano piú basso del forno a 160°. Farcire a piacere.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Commenti

Raffaele Capria
Raffaele Capria @Raffaele1988
Fatto ed e venuto buonissimo 😋
Ospite

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