Tongkol Suwir Kecap

Name: Tongkol Suwir Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor kecil tongkol kukus; 2 batang sereh geprek; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 3 sdm kecap; 2 sdm saus tiram (tambahan dari saya); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 bh cabai besar (1 bh sy iris serong); 1 bh tomat

Berlianti @minori77

❤️
Seneng deh lht pak suami lahap makan..😁
Resepnya nyontek dari mbak rorowoelan.

Lebih banyak

Tongkol Suwir Kecap

Berlianti @minori77

❤️
Seneng deh lht pak suami lahap makan..😁
Resepnya nyontek dari mbak rorowoelan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorkecil tongkol kukus
2 batangsereh geprek
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 sdtgaram
1 sdtgula
3 sdmkecap
2 sdmsaus tiram (tambahan dari saya)
Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 bhcabai besar (1 bh sy iris serong)
1 bhtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan tongkol, buang tulang, potong2, goreng hingga kecoklatan. Sy beri sedikit tepung pada minyak supaya waktu menggoreng tongkol tidak meledak2.
2

Setelah tongkol dingin, suwir2
3

Tumis bumbu halus dengan sereh daundalam, daun jeruk dan irisan cabai besar hingga berubah warna dan harum.
4

Masukkan lada, garam, gula, kecap dan saus tiram, aduk rata, kemudian masukkan suwiran tongkol. Aduk rata lagi dan masak hingga humbu meresap.
5

Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan nasi hangat pake kerupuk..😁