Chicken Steak

Name: Chicken Steak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr ayam fillet (aku pake paha); 1 btr telur; 1 btg daun seledri; 2 sdm tepung panir/tepung roti (munjung); 2 sdm maizena; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya garam; 1 sdm minyak wijen; Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 1 sdm merica bubuk

Dian Widodo @dian_widodo

Sepatan Timur - Tangerang

Ini aku share bikin steak nya aja ya, sausnya udh pernah aku share ada di postingan sebelumnya.

Lebih banyak

Chicken Steak

Dian Widodo @dian_widodo

Sepatan Timur - Tangerang

Ini aku share bikin steak nya aja ya, sausnya udh pernah aku share ada di postingan sebelumnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grayam fillet (aku pake paha)
1 btrtelur
1 btgdaun seledri
2 sdmtepung panir/tepung roti (munjung)
2 sdmmaizena
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyagaram
1 sdmminyak wijen
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
1 sdmmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu blend kasar bersama bumbu halus.
2

Taruh dlm wadah, tambahkan minyak wijen, kaldu jamur, garam, tepung panir, tepung maizena, daun seledri. Aduk rata. Terakhir tambahkan telur, aduk rata kemudian tes rasa. Bila sudah pas simpan di dlm kulkas +- 30-40 menit biar lebih meresap.
3

Ambil plastik uk 1 kg, belah sampingnya agar lebar. Ambil adonan sesuai selera lalu bulatkan kemudian pipihkan. Lalu grill dengan sedikit margarin. Grill hingga kecoklatan. Sajikan dengan saus dan pelengkap.