Butter bread

Name: Butter bread
Yield: 10 pc
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 260 gr Terigu protein tinggi; 40 gr Gula pasir (kalo suka manis boleh ditambah); 15 gr Susu bubuk; 4 gr Fermipan; 2 butir Kuning telur; 25 gr Yogurt kental; Susu cair (campur dengan kuning telur dan yogurt hingga 160gr); 50 gr Butter; 3 gr Garam halus

snowblossom.story @snowblossom_story

Surabaya

Di rumah semua suka makan roti, sampe akhirnya saya belajar macam2 tehnik bikin roti. Tapi ada kalanya pas lagi males yang prosesnya panjang, saya bikin yang ini, cepet ga pake lama. cocok juga buat mamak2 yang ga punya banyak waktu 😆
jangan lupa di recook ya moms 😉

Lebih banyak

Butter bread

snowblossom.story @snowblossom_story

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

10 pc

Bahan A :
260 grTerigu protein tinggi
40 grGula pasir (kalo suka manis boleh ditambah)
15 grSusu bubuk
4 grFermipan
Bahan B :
2 butirKuning telur
25 grYogurt kental
Susu cair (campur dengan kuning telur dan yogurt hingga 160gr)
Bahan C :
50 grButter
3 grGaram halus

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Campur Bahan A dan B, ulen hingga ¾ kalis
2

Masukkan Bahan C, ulen hingga kalis elastis (window pane)
3

Bagi adonan, timbang @55gr, bulatkan lalu diamkan 15 menit
4

Gilas adonan, isi dan bentuk sesuai selera. Lalu diamkan hingga double size
5

Oles permukaan adonan dengan susu cair
6

Panggang dalam oven selama 15 menit suhu 175°C atau hingga matang (sesuaikan dengan oven masing² yaa)
7

Setelah matang langsung oles dengan butter
8

Siap dinikmati 😊 kosongan juga enak lho 😋 Roti ini empuk dan lembutnya tahan berhari², tapi biasanya 2-3 hari udah ludes 😆
9

Selamat mencoba😊