Sambal Goreng Kentang dan Telur Ceplok

Name: Sambal Goreng Kentang dan Telur Ceplok
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Kentang, potong dadu. Goreng hingga matang; 2 butir Telur ayam, goreng telur ceplok; 2 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; 1 mata Asam jawa; secukupnya Gula, Garam dan Merica; 12 buah Cabe rawit merah; 6 buah Cabe merah keriting; 4 buah Cabe merah besar; 5 siung Bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 buah Tomat ukuran sedang

siska widya @515K4

DKI Jakarta

Lauk makan sejuta umat. Hahahaha...🤣🤣. Super duper gampang buatnya. Semua pasti bisa deh. Tambahin telur ceplok biar sekalian ada tambahan protein. Biar ga usah masak yg lain maksudnya. 🤣🤣

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Sambal Goreng Kentang dan Telur Ceplok

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

3 buahKentang, potong dadu. Goreng hingga matang
2 butirTelur ayam, goreng telur ceplok
2 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
1 mata Asamjawa
secukupnyaGula, Garam dan Merica
Bumbu halus:
12 buahCabe rawit merah
6 buahCabe merah keriting
4 buahCabe merah besar
5 siungBawang merah
2 siungbawang putih
1/2 buahTomat ukuran sedang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, sy menggunakan Chopper.
2

Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus.
3

Masukkan daun salam, daun jeruk dan asam Jawa. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Beri garam, gula dan merica secukupnya. Masak hingga bumbu tanak. Tes rasa.
4

Masukkan kentang yg sudah digoreng dan telur ceplok. Aduk rata. Angkat.
5

Pedas, asam,asin, manis dan gurih. Enaaak banget. Bisa divariasikan dengan tahu, tempe atau ayam juga. 😆 Selamat mencoba.