Ayam goreng mentega bumbu pedas

Name: Ayam goreng mentega bumbu pedas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Ayam (sayap / dada); 1 sdm Mentega; 6 Bawang merah (buat bumbu bacem dan tumis); 6 Bawang putih (buat bumbu bacem dan tumis); 4 Kemiri; 2 Daun bawang; 3 Cabe merah; 2 sdm Kecap manis; 1/2 sdt Kecap Asin; 1 jumput Lada bubuk; 1/2 potong kecil Kunyit; 3 Daun salam; 1/2 potong kecil Lengkuas; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 100 ml Minyak goreng

Dapur salim @dapursalim

Batang - Indonesia

Hai!, selamat malam cookpader di minggu terakhir pada bulan Januari ini saya ingin berbagi resep gimana sih bikin ayam goreng mentega bumbu pedas dengan mudah dan ekonomis tentunya. perlu diketahui juga ayamnya seharga Rp. 9.000 kalau dimasak bisa buat 3 orang. hehehe hemat bukan! dimasa pandemi seperti ini memang perlu irit karena serba susah. selamat mencoba ya!

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Ayam goreng mentega bumbu pedas

Dapur salim @dapursalim

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

16 menit

3 porsi

3Ayam (sayap / dada)
1 sdmMentega
6Bawang merah (buat bumbu bacem dan tumis)
6Bawang putih (buat bumbu bacem dan tumis)
4Kemiri
2Daun bawang
3Cabe merah
2 sdmKecap manis
1/2 sdtKecap Asin
1 jumputLada bubuk
1/2 potong kecilKunyit
3Daun salam
1/2 potong kecilLengkuas
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
100 mlMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

16 menit

1

Siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan sesuai dengan bahan-bahan tersebut diatas. kemudian jangan lupa potong daun bawang dan cabe, cuci ayam hingga bersih dengan air mengalir
2

Selanjutnya haluskan bumbu bawang merah, putih, kemiri, kunyit dan lengkuas tambahkan garam secukupnya. tahap berikutnya setelah sudah halus, masukkan kedalam panci dan tambahkan air
3

Masukkan ayam kedalam rendaman air bumbu, rebus hingga matang kekuningan. angkat sejenak. siapkan wajan dan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga matang. angkat dan tiriskan.
4

Kemudian, haluskan bumbu kembali dengan komposisi bawang merah dan bawang putih, siapkan wajan dan masukkan mentega kedalam wajan. masukkan potongan daun bawang dan cabe kedalam wajan.
5

Tahap berikutnya, masukkan ayam yang sudah digoreng, tambahkan kecap manis, kecap asin dan penyedap rasa secukupnya. jangan lupa cek rasa. tambahkan lada bubuk aduk hingga rata.
6

Ayam goreng mentega bumbu pedas siap disajikan. selamat mencoba!