Ikan bandeng kuah kuning

Name: Ikan bandeng kuah kuning
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor bandeng; 10 buah belimbing wuluh; Air perasan jeruk nipis; 2 lbr daun jeruk nipis; Secukupnya air, garam, dan gula; Bumbu geprek:; 1 buah sereh; 1 cm laos; Bumbu halus:; 3 siung bamer dan baput; 1 cm kunyit dan jahe; 1 sdm ketumbar (sangrai dan haluskan); 2 buah kemiri (sangrai dan haluskan)

Umma dandil @ummadandil

Ikan bandeng kuah kuning adalah menu olahan ikan bandeng yang dimasak dengan bumbu lengkap. Masakan ini berbeda dengan masakan bandeng kuah kuningnya sulawesi ya bun atau yang disebut pallumara. Tapi keduanya sama enaknya kok.
Recook: Happy Salad Bunda Reny
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14399872-asam-padeh-ikan-bandeng?invite_token=DqfixnjdZuRYK8VukRsaWmYX&shared_at=1612131204

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Ikan bandeng kuah kuning

Umma dandil @ummadandil

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

2 ekorbandeng
10 buahbelimbing wuluh
Air perasan jeruk nipis
2 lbrdaun jeruk nipis
Secukupnyaair, garam, dan gula
Bumbu geprek:
1 buahsereh
1 cmlaos
Bumbu halus:
3 siungbamer dan baput
1 cmkunyit dan jahe
1 sdmketumbar (sangrai dan haluskan)
2 buahkemiri (sangrai dan haluskan)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan bandeng, potong sesuai selera. Kucuri dengan air perasan jeruk nipis lalu goreng sebentar.
2

Sambil menggoreng ikan. Siapkan bumbu. Iris belimbing wuluh.
3

Tumis bumbu sampai wangi, masukkan ikan bandeng. Beri air sesuai selera. Setelah mendidih beri garam dan gula, dan belimbing wuluh. Koreksi rasa.