Σοκολατόπιτα🍫🍫🍫

Name: Σοκολατόπιτα🍫🍫🍫
Yield: 1 μεγάλο ταψί
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 κούπες αλεύρι γ.ο.χ; 2 κούπες νερό; 1 κούπα ζάχαρη; 2 βανίλιες ή το ξύσμα ενός πορτοκαλιού; 1 φακελάκι baking powder; 1 κοφτό κ.γλ. σόδα; 1/2 κούπα σκόνη κακάο; 3/4 κούπας λάδι ελαφρύ; 3 κούπες ζάχαρη; 2 κούπες νερό; 1 κούπα γάλα; 1 σφηνάκι ουίσκι; 2-3 σταγόνες χυμό λεμονιού; 1 κ.σ. βιτάμ; 200 γρ. κουβερτούρα; 150 γρ. γάλα

Cannibal Leod @cook31183

#στόχος

Δες περισσότερα

Σοκολατόπιτα🍫🍫🍫

Cannibal Leod @cook31183

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 μεγάλο ταψί

Για την σοκολατόπιτα
3 κούπεςαλεύρι γ.ο.χ
2 κούπεςνερό
1 κούπαζάχαρη
2βανίλιες ή το ξύσμα ενός πορτοκαλιού
1 φακελάκιbaking powder
1 κοφτό κ.γλ.σόδα
1/2 κούπασκόνη κακάο
3/4 κούπαςλάδι ελαφρύ
Για το σιρόπι
3 κούπεςζάχαρη
2 κούπεςνερό
1 κούπαγάλα
1 σφηνάκιουίσκι
2-3 σταγόνεςχυμό λεμονιού
1 κ.σ.βιτάμ
Για το γλάσο (προαιρετικά)
200 γρ.κουβερτούρα
150 γρ.γάλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια λεκανίτσα βάζουμε όλα τα υλικά για την σοκολατόπιτα και χτυπάμε με το μίξερ έως ότου έχουμε μία ομοιόμορφη ζύμη.
2

Λαδώνουμε το ταψί μας και ρίχνουμε το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο περίπου για 30 λεπτά (ανάλογα τον φούρνο)στους 200° πάνω-κάτω και τσεκάρουμε με ένα μαχαίρι.
3

Μόλις ψηθεί, την τρυπάμε παντού με ένα μαχαίρι και την αφήνουμε να κρυώσει...
4

Ετοιμάζουμε το σιρόπι βάζοντας σε ένα κατσαρολάκι όλα τα υλικά ΕΚΤΌΣ από το γάλα. Ανακατεύουμε και αφού αρχίσει να βράζει το αφήνουμε για 4-5 λεπτά. Κατόπιν αφαιρούμε από την εστία και προσθέτουμε το γάλα. Ανακατεύουμε και σιροπιάζουμε σιγά-σιγά με μια κουτάλα ώστε να πάει παντού.
5

Τέλος εάν θέλουμε να φτιάξουμε και γλάσο βάζουμε σε γυάλινο μπολ το γάλα με την κουβερτούρα και τα ζεσταίνουμε στο μικροκυμάτων. Ανακατεύουμε ώσπου να λιώσει η σοκολάτα και πάρει μια λεία υφή. Περιχύνουμε την σοκολατόπιτα και ιδανικά αφήνουμε να κρυώσει.
6