Ikan tongkol suwir kemangi

Name: Ikan tongkol suwir kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Ikan tongkol (aku beli yg udh dipotong2 ya); 1 ikat kemangi, ambil daunnya saja; 15 cabe merah keriting (sesuai selera), haluskan; 6 siung bawang merah, haluskan; 3 siung bawang putih, haluskan; 1 daun salam; 2 daun jeruk; 1 bh daun salam; 2 bh Daun jeruk; 1 bh biji pala (diremas2 pakai air sedikit)

Septy Indriani @indicookpad

Tgr

Ikan tongkol suwir kemangi

Septy Indriani @indicookpad

Tgr

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2Ikan tongkol (aku beli yg udh dipotong2 ya)
1 ikatkemangi, ambil daunnya saja
15cabe merah keriting (sesuai selera), haluskan
6 siungbawang merah, haluskan
3 siungbawang putih, haluskan
1daun salam
2daun jeruk
1 bhdaun salam
2 bhDaun jeruk
1 bhbiji pala (diremas2 pakai air sedikit)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan tongkol sampai kering, lalu di suwir
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk aduk hingga merata. Masukkan gula, garam, penyedap rasa.
3

Lalu masukan air perasan biji pala, aduk sampai bumbu harum. Masukkan ikan tongkol lalu masukkan kemangi, aduk hingga semua merata. Lalu sajikan