Rebus mie hingga matang lalu tiriskan. Haluskan bawang putih lalu didihkan 700ml air. Setelah mendidih masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, bumbui dengan garam, kaldu jamur, lada aduk hingga rata lalu matikan kompor.

Potong-potong lontong letakkan ke piring, lalu tambahkan taoge yg sudah direbus sebentar, mie, tahu pong lalu tuang kuah yang sudah dibuat. Taburi dengan seledri, bawang goreng, krupuk gendar & kecap.