Baci di dama 😘 senza uova
Golosi dolcetti di origine piemontese realizzati in questa ricetta con nocciole intere poi tostate, ma è possibile realizzarla anche con farina di mandorle o farina di nocciole. Facilissima da ricordare infatti il rapporto tra gli ingredienti è di uno a uno
Baci di dama 😘 senza uova
Golosi dolcetti di origine piemontese realizzati in questa ricetta con nocciole intere poi tostate, ma è possibile realizzarla anche con farina di mandorle o farina di nocciole. Facilissima da ricordare infatti il rapporto tra gli ingredienti è di uno a uno
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Se usate nocciole fresche, vanno tostate in forno a 200 gradi per 10 minuti in modo da poter eliminare la pellicina
- 2
In un mixer mettere le nocciole tostate e ridurle in farina, unire il burro morbido, lo zucchero e la farina. Si ottiene un composto omogeneo e ben amalgamato.
- 3
Prendere l'impasto e farlo riposare in frigorifero per 30 minuti. I tempi di riposo sono importanti
- 4
Riprendere il panetto di pasta e formare delle palline, disporle su una teglia ricoperta da carta da forno e riporre in frigorifero per 1 ora
- 5
Scaldare il forno a 180 gradi ed infornare i mezzi baci per 15 minuti. Sfornare e fare raffreddare.
- 6
Sciogliere il cioccolato nel microonde o a bagnomaria. Con l'aiuto di un cucchiaino mettere il cioccolato su un mezzo bacio e coprire con un' altra metà
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