Tempe Mendoan
manfaatin tepung terigu yg tinggak seada2nya aja, lumayanlah bisa jadi snack... tapi klo saya selalu bikin 2 versi, kering dan basah... karena pak suami sukanya yg goreng kering sedangkan saya yang goreng basah.
Tempe Mendoan
manfaatin tepung terigu yg tinggak seada2nya aja, lumayanlah bisa jadi snack... tapi klo saya selalu bikin 2 versi, kering dan basah... karena pak suami sukanya yg goreng kering sedangkan saya yang goreng basah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan marinasi tempe: ulek bahan yang untuk marinasi tempe.
- 2
Siapkan tempe yang sudah diiris dan rendam tempe dengan bumbu marinasi + air kurang lebih 30 menit biar meresap.
- 3
Siapkan tepung terigu, kaldu bubuk, dan daun bawang di dalam mangkuk dan tambahkan air. Aduk rata dengan kekentalan yg sedang. Jangan keenceran biar nempel di tempenya saat digoreng. Celupkan temoe sebelum digoreng.
- 4
Panaskan minyak dan kecilkan api ketika minyak sudah panas. masukkan tempe yang sudah dicelupkan ke tepung, masak sampai tingkat keringnya tepung sesuai selera masing2. Sajikan dengan sambel kecap.
- 5
Sambel kecap: iris cabe rawit, cabe keriting, dan bawang merah
- 6
Siapkan mangkok dan isi dengan irisan cabe, bawang merah, dan lada. Kemudian masukkan kecap dan aduk rata.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar