Brûlée Bomb

Name: Brûlée Bomb
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 bh Bawang Bombay (potong-potong dadu); 1 siung Bawang Putih (cincang halus); 100 gr Sosis Sapi (potong-potong dadu); 2 sdm Margarin; 4 sdm Tepung Terigu; 1 sdm Maizena (larutkan); 250 ml Susu Cair; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Gula Pasir; 1/2 sdt Kaldu Bubuk Jakur; 1/4 sdt Merica; 50 gr Keju Mozzarella (potong kotak-kotak); 2 butir Putih Telur; 100 gr Tepung Roti

Mutia Bumi @mutiabumi

Bali

papaku bukan orang yang suka keju. tapi setelah aku buat ini eh ketagihan dong dia 😋 serius emang enak banget sih 😍
Source : Frielingga Sit

Lebih banyak

Brûlée Bomb

Mutia Bumi @mutiabumi

Bali

papaku bukan orang yang suka keju. tapi setelah aku buat ini eh ketagihan dong dia 😋 serius emang enak banget sih 😍
Source : Frielingga Sit

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 bhBawang Bombay (potong-potong dadu)
1 siungBawang Putih (cincang halus)
100 grSosis Sapi (potong-potong dadu)
2 sdmMargarin
4 sdmTepung Terigu
1 sdmMaizena (larutkan)
250 mlSusu Cair
1/2 sdtGaram
1/2 sdtGula Pasir
1/2 sdtKaldu Bubuk Jakur
1/4 sdtMerica
50 grKeju Mozzarella (potong kotak-kotak)
Bahan Pelapis :
2 butirPutih Telur
100 grTepung Roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan margarin, dan tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang bombay. Masak hingga bawang bombay layu.
2

Masukkan sosis, tepung terigu, dan susu. Masak dengan api kecil. Lalu tambahkan dengan garam, gula, merica, dan kaldu jamur bubuk.
3

Masukkan tepung maizena, lalu aduk hingga adonan mengental.
4

Setelah mengental, diamkan hingga dingin. Setelah dingin, bentuk bulat adonan, ukuran sesuai selera. Tambahkan isian keju mozzarella.
5

Celup adonan ke putih telur lalu baluri pada tepung roti. Lakukan berulang hingga adonan habis. Masukkan adonan ke dalam kotak plastik dan simpan ke dalam freezer selama 15 menit agar pelapis menempel sempurna.
6

Goreng Brûlée Bomb dengan api sedang hingga kecoklatan. Tiriskan dan sajikan.