แกงกะหรี่ญี่ปุ่น วีแกน (ไม่ใช้น้ำมัน)
สูตรนี้เกิดขึ้นจากความที่อยากทานแกงกะหรี่ญี่ปุ่นแต่ไม่อยากจะทานเนื้อสัตว์ และบวกกับความชอบถั่วชิกพีอยู่แล้วค่ะ จึงลองดัดแปลงรสชาติที่ตัวเองอยากทาน ผลที่ได้คืออร่อยใข้ได้เลยนะคะ😋
แกงกะหรี่ญี่ปุ่น วีแกน (ไม่ใช้น้ำมัน)
สูตรนี้เกิดขึ้นจากความที่อยากทานแกงกะหรี่ญี่ปุ่นแต่ไม่อยากจะทานเนื้อสัตว์ และบวกกับความชอบถั่วชิกพีอยู่แล้วค่ะ จึงลองดัดแปลงรสชาติที่ตัวเองอยากทาน ผลที่ได้คืออร่อยใข้ได้เลยนะคะ😋
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบต่างๆ นำหัวหัวหอมและแครอทมาหั่นเป็นลูกเต๋า
- 2
นำหม้อที่จะใช้แกง ใส่น้ำลงไปประมาณ 150 มล. ตั้งไฟรอจนน้ำเดือดจึงใส่หัวหอมและเเครอทที่หั่นไว้แล้วลงไป เคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่แกงกะหรี่ก้อนลงไป คนให้เข้ากันจนแกงก้อนละลาย รอให้น้ำแกงเดือด
- 3
จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศสูตรเข้มข้น มะเขือเทศสดลงไปคนให้เข้ากับเครื่องแกงกะหรี่ ใส่ถั่วชิกพีและถั่วลันเตาลงไปคนให้เข้ากัน เคี่ยวแกงต่อประมาณ 15 นาที
- 4
จากนั้นใส่บรอกโคลีลงไปในหม้อคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยพริกไทย ซีอิ๊วขาวและเคี่ยวแกงต่อประมาณ 5 นาที พอสุกแล้ว ตักใส่จานทานได้เลยค่ะ😊
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (7)