หน่อไม้ฝรั่งราดซอสหอยนางรม
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลองเมนูใหม่ งานทำอาหารให้ผู้บริโภคเป็นเรื่องไม่ง่ายสำหรับผู้ไม่เคยทำ จำเป็นต้องศึกษาให้ละเอียดและเข้าใจในวัตถุดิบเพื่อคุณค่าสารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกายเมนูนี้ลดคลอเรสเตอรอล แก้ท้องผูกเพราะเส้นใยอาหารมาก ตามมาดูเมนู "หน่อไม้ฝรั่งราดซอสหอยนางรม"
หน่อไม้ฝรั่งราดซอสหอยนางรม
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลองเมนูใหม่ งานทำอาหารให้ผู้บริโภคเป็นเรื่องไม่ง่ายสำหรับผู้ไม่เคยทำ จำเป็นต้องศึกษาให้ละเอียดและเข้าใจในวัตถุดิบเพื่อคุณค่าสารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกายเมนูนี้ลดคลอเรสเตอรอล แก้ท้องผูกเพราะเส้นใยอาหารมาก ตามมาดูเมนู "หน่อไม้ฝรั่งราดซอสหอยนางรม"
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้าง 3 ครั้งและเด็ดหน่อไม้ฝรั่ง ใช้เฉพาะก้านที่อ่อนเท่านั้น (เพราะถ้าเด็ดไม่ออกแสดงว่าแก่จะมีเส้นใยมากและแข็ง) แช่น้ำเกลือประ มาณ 10-15 นาที
- 2
ตั้งกระทะเติมน้ำสะอาดลวกหน่อไม้ฝรั่ง ให้สุกปานกลางและนำมาแช่น้ำเย็นใส่น้ำแข็ง เพื่อจะได้กรอบพักไว้เย็นเต็มที่ให้สะเด็ดน้ำ
- 3
ตั้งกระทะ เจียวกระเทียมให้หอม ใส่ซอสหอยนางรมและแป้งอเนกประสงค์ที่เตรียมไว้ ค่อยๆ เทใส่และผัดไปมา เพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน เติมซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ชิมรสชาติดี เค็มนิดหน่อย หอมกระเทียมเจียวและซอสแล้วนำไปราดหน้าหน่อไม้ฝรั่งที่สะเด็ดน้ำเย็น และโรยพริกไทยตามชอบความเผ็ด
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น