સૌ પ્રથમ એક દુધી લઇ તેની છાલ ઉતારી અને ૧ ઈંચ જેટલા ગોળ ટુકડા કરી લેવા

બધો જ મસાલો મિક્સ કરી લેવો તેમાં ગોળ પણ સાથે ઉમેરી દેવો

દુધી ના પીસ માં વચ્ચે એક કાપો કરી તેમાં મસાલો ભરવો

બધા જ દુધી ના પીસ માં મસાલો ભરી લેવો હવે એક કુકરમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં બધાં દુધી ના પીસ ઉમેરી અને વધેલો મસાલો ઉમેરી દેવો

જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી ૨ થી ૩ સીટી વગાડી લેવી