Siapkan semua bahan, cuci bersih

Rebus mie terlebih dahulu, lalu tiriskan (beri sedikit minyak ratakan, agar tdk lengket)

Iris sesuai selera wortel, kubis, daun bawang, seledri sisihkan, iris ati ampela sisihkan

Iris tipis bawang putih, bawang merah, bawang bombay kemudian panaskan minyak, setelah panas masukkan irisan bawang tumis hingga harum

Masukkan wortel, tumis agak layu kemudian masukkan kubis dan daun bawang tambahkan garam, penyedap rasa, lada bubuk tumis sampai layu, masukkan mie, ati ampela aduk rata tambahkan kecap aduk kembali sampai rata, koreksi rasa, masak sampai matang tambahkan daun seledri aduk sebentar angkat dan sajikan