Suwir tongkol (kids friendly)

Name: Suwir tongkol (kids friendly)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan tongkol kukus; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas kencur; 2 helai daun jeruk; 1 batang daun bawang; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya air; 2 sdm minyak untuk menumis

@dapurzia @ziaziaziaa

Malang, Karawang

Kesukaan nak kicik, ikan tongkol yg super sedep. Kalo mau pedes tinggal kasi cabe rawit atau cabe merah bisa buat menu mamak bapaknya, henyak dimakan pake nasi anget 😋
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Suwir tongkol (kids friendly)

@dapurzia @ziaziaziaa

Malang, Karawang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan tongkol kukus
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 ruaskunyit
1/2 ruaskencur
2 helaidaun jeruk
1 batangdaun bawang
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyaair
2 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tongkol setengah kering lalu suwir2 dan buang durinya
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kencur. Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma, masukkan daun jeruk, tumis lagi hingga agak kering
3

Tambahkan daun bawang yang sudah diiris2, tumis sebentar hingga layu. Masukkan ikan tongkol suwir, tambahkan garam, kaldu jamur dan air secukupnya, aduk2, tes rasa. Ungkep hingga air menyusut.
4

Tongkol suwir super gurih siap disajikan, bisa dengan nasi hangat saja atau dengan sayur asem 😋