Semur Ati Ampela
Edisi penghabisan bahan di freezer 🤭
Semalam cek isi freezer kira" masih ada stok lauk apa aja 🤔 karena Minggu kemarin seharusnya waktunya belanja untuk 2minggu kedepan, cek-cek ternyata masih ada ati ampela dan daging sapi, kalo masak daging sapi buat rendang pasti lumayan lama karena memang niat hari ini masak sayur daun pepaya juga
Ok lah akhirnya ambil ati ampela tapi masih binggung juga mau dimasak apa, kalo di ukep terus goreng kurang selera, mau dibuat sambal goreng eeh uda ada sayur pepaya aaah iya dimasak semur aja kan suami juga suka makanan yg berbumbu cenderung manis 🤭
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Sidoarjo
#ResepKandidat_Surabaya
#MasakItuAsik
Semur Ati Ampela
Edisi penghabisan bahan di freezer 🤭
Semalam cek isi freezer kira" masih ada stok lauk apa aja 🤔 karena Minggu kemarin seharusnya waktunya belanja untuk 2minggu kedepan, cek-cek ternyata masih ada ati ampela dan daging sapi, kalo masak daging sapi buat rendang pasti lumayan lama karena memang niat hari ini masak sayur daun pepaya juga
Ok lah akhirnya ambil ati ampela tapi masih binggung juga mau dimasak apa, kalo di ukep terus goreng kurang selera, mau dibuat sambal goreng eeh uda ada sayur pepaya aaah iya dimasak semur aja kan suami juga suka makanan yg berbumbu cenderung manis 🤭
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Sidoarjo
#ResepKandidat_Surabaya
#MasakItuAsik
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ati dan ampela ayam lalu sisihkan. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan ati dan ampela yg sudah dicuci bersih tadi, tambahkan 2 lembar daun salam masak hingga mendidih dan empuk (kurang lebih 15 menit). Buang air rebusan lalu cuci dan tiriskan
- 2
Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu dengan sedikit minyak tambahan daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek masak hingga bumbu harum dan matang
- 3
Jika bumbu sudah matang dan harum tambahkan air, gula, garam, gula jawa, kecap manis, lada bubuk dan kaldu jamur aduk rata kemudian masukkan ati dan ampela yang sudah direbus tadi (usahakan airnya bisa merendam sebagian ati dan ampela)
- 4
Aduk rata ati dan ampela masak hingga air surut lalu koreksi rasa, sajikan dengan taburan bawang goreng
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar