Ikan Bakar Bumbu Bugis
Assalamualaikum...
Saya tadi pengen makan bandeng ikutan orang orang makan bandeng lagi imlek gini. Niatnya mau dibakar dibuat bumbu orang bugis begini moms. Kalau ke daerah sulawesi pasti ada sajiian ikan bandeng seperti ini biasanya di makan dengan sambal mangga. Enak moms buatnya mudah banget. Tapi kangsayur ikan bandeng lagi kosong adanya ikan lauro ( saya kurang tahu bahasa indonesianya ikan apa moms 😁 ). Tadi saya makan dengan bening bayam dan perkedel jagung. Cocolannya sambal mangga ala bugis juga biar klop 👍👍
Source : mbak Aie Andi
#IkanBakarBumbuBugis
#IkanBakar
#Cookpadcommunity_ParePare
#Cookpadcommunity_Makassar
Ikan Bakar Bumbu Bugis
Assalamualaikum...
Saya tadi pengen makan bandeng ikutan orang orang makan bandeng lagi imlek gini. Niatnya mau dibakar dibuat bumbu orang bugis begini moms. Kalau ke daerah sulawesi pasti ada sajiian ikan bandeng seperti ini biasanya di makan dengan sambal mangga. Enak moms buatnya mudah banget. Tapi kangsayur ikan bandeng lagi kosong adanya ikan lauro ( saya kurang tahu bahasa indonesianya ikan apa moms 😁 ). Tadi saya makan dengan bening bayam dan perkedel jagung. Cocolannya sambal mangga ala bugis juga biar klop 👍👍
Source : mbak Aie Andi
#IkanBakarBumbuBugis
#IkanBakar
#Cookpadcommunity_ParePare
#Cookpadcommunity_Makassar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan ikan yang sudah dibelah. Beri kucuran jeruk nipis di semua sisi. Diamkan sekitar 20 menit. Bilas hingga bersih. Siapkan bumbu halus (kemiri jangan lupa digoreng sebentar). Beri garam, gula dan kaldu bubuk.
- 2
Beri minyak (saya minyak panas bekas menggoreng kemiri). Koreksi rasa. Panaskan happy call beri margarin secukupnya. Oles badan ikan bagian dalam dengan bumbu halus hingga rata.
- 3
Panggang ikan dengan api kecil saja. Bolak balik jika ikan di tumpuk (saya tidak) panggang hingga benar benar matang (saya sekitar 30 menitan). Sajikan dengan nasi hangat sambal mangga dan lauk pendamping. Enakk moms 👍👍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar