128. Ayam ungkep bumbu kuning

Name: 128. Ayam ungkep bumbu kuning
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; Bumbu halus; 3 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar; Bumbu pelengkap; Seruas laos geprek; 1 batang sereh geprek; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar salam; 1 buah jeruk nipis; 2 sdm garam; 2 liter air; 1 sdt gula

Novia's Kitchen @novia8129

Surabaya

#PejuangGoldenApron3
Ngintip resepnya @ni ketut suriasih terimakasih resepnya aku modif sedikit ya mbak sesuai selera aku.

Lebih banyak

128. Ayam ungkep bumbu kuning

Novia's Kitchen @novia8129

Surabaya

#PejuangGoldenApron3
Ngintip resepnya @ni ketut suriasih terimakasih resepnya aku modif sedikit ya mbak sesuai selera aku.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

12 porsi

1 kgayam
Bumbu halus
3 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 sdmketumbar
Bumbu pelengkap
Seruaslaos geprek
1 batangsereh geprek
2 lembardaun jeruk
1 lembarsalam
1 buahjeruk nipis
2 sdmgaram
2 literair
1 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ayam taburi jeruk nipis diamkan 5 menit kemudian cuci lagi sampai bersih. Kemudian haluskan semua bumbu halus
2

Campur bumbu halus dengan ayam yang sudah dibersihkan tadi diamkan 5 menit agar bumbu meresap
3

Setelah itu masak dengan api kecil tambahkan air sampai ayam terendam. Sesekali diaduk biar merata. Masak sampai air menyusut
4

Bisa langsung di goreng atau disimpan dalam kulkas selamat mencoba happy cooking