บะหมี่โอ๊ตน้ำยาป่าปลาทู (คีโต)
"น้ำยาป่าปลาทู" รสชาติแซ่บอร่อย กินกับเส้นบะหมี่โอ๊ต+ลูกชิ้นอกไก่ homemade พร้อมเครื่องเคียง บอกเลยว่าฟินอย่าบอกใครเชียว #ตั้งเป้าเราทำได้
บะหมี่โอ๊ตน้ำยาป่าปลาทู (คีโต)
"น้ำยาป่าปลาทู" รสชาติแซ่บอร่อย กินกับเส้นบะหมี่โอ๊ต+ลูกชิ้นอกไก่ homemade พร้อมเครื่องเคียง บอกเลยว่าฟินอย่าบอกใครเชียว #ตั้งเป้าเราทำได้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งหม้อเปิดไฟปานกลาง เทน้ำเปล่าลงไป
- 2
พอน้ำเริ่มเดือดให้ใส่ "ปลาทู กระชาย หอมแดง กระเทียมจีน พริกแห้ง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด น้ำปลาร้า" ต้มให้เดือดจนได้กลิ่นหอมของเครื่องแกง
- 3
เมื่อเดือดจนได้กลิ่นหอมแล้ว ให้ตัก "ปลาทู (แกะเอาก้างออกให้หมด) กระชาย หอมแดง กระเทียมจีน พริกแห้ง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด" ใส่ทั้งหมดลงในโถปั่น ตักน้ำปลาร้าในหม้อใส่ลงไปด้วย 2 ทัพพี เพื่อให้ปั่นได้ง่ายขึ้น
- 4
ปั่นจนเนื้อพริกแกงเนียนละเอียด เมื่อเนียนละเอียดแล้ว ให้เทใส่ลงในหม้อ เปิดไฟปานกลาง พอเดือดให้ชิมน้ำยาดู หากจืดไปให้เติมน้ำปลา
- 5
หากได้รสชาติที่ชอบแล้วให้ใส่ "ลูกชิ้นอกไก่" ตามชอบ รอให้เดือดอีกรอบ เป็นอันเสร็จ ตักกินกับเส้นบะหมี่โอ๊ตพร้อมเครื่องเคียง
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น